Tarja receptek

Ugyan egész évben vásárolhatunk gombát, a szezonja tavasszal és ősszel van. Kellemes családi program a gombaszedés, ám arra minden esetben ügyeljünk, hogy az általunk szedett gombákat fogyasztás előtt bevizsgáltassuk egy szakemberrel (hacsak mi magunk nem vagyunk végzett gomba-bevizsgálók). Fontos az is, hogy gombát csak vesszőkosárba vagy papír-tasakba szedjünk (lényeg, hogy tudjon szellőzni), és ahány félét… Tovább »

  Hozzávalók   50 dkg csontozott tarja 1 fej vöröshagyma 2-3 evőkanál olívaolaj 3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 4 db burgonya 1 kisebb cukkini fűszerek: só, bors, majoránna, 1 evőkanál tárkony 1 evőkanál finomliszt 2 dl főzőtejszín 1-1 teáskanál mustár és citromlé   Elkészítés   A húst vágjuk kisebb kockákra, a vöröshagymát aprítsuk, a… Tovább »

  Hozzávalók   6 szelet csontozott tarja 25 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl fűszerek: só, bors, pirosarany, kakukkfű 1 teáskanál olívaolaj   Elkészítés   A sütőt bemelegítjük 170 fokra. A tarjaszeletekre folpackot teszünk, és lágyan kiklopfoljuk. A sütőtepsibe terítünk egy sütőpapírt, és bekenjük az olajjal. A tarjaszeletek egyik oldalát sózzuk, borsozzuk, majd ezen oldalukkal… Tovább »

Ezt az ételt kezdő háziasszonyok is nyugodtan bevállalhatják, mert szinte nem is kell hozzá főzni tudni, annyira egyszerű az elkészítése.     Hozzávalók   50 dkg sertés tarja csont nélkül 2 evőkanál olívaolaj 1 fej fokhagyma fűszerek: só, bors, majoránna   Elkészítés   A húst apró kockákra vágjuk. A fokhagymát megpucoljuk, és felaprítjuk. Az olajat… Tovább »

Palócleves   Hozzávalók   50 dkg csontozott tarja 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 1 db paradicsom 1 db TV paprika fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, őrölt kömény, 2 db babérlevél, tárkony 40 dkg burgonya 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 60 dkg zöldbab 1 kis pohár tejföl 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál… Tovább »