{"version":"1.0","provider_name":"Tarja receptek","provider_url":"https:\/\/tarja.cafeblog.hu","author_name":"A konyha \u00f6rd\u00f6ge","author_url":"https:\/\/tarja.cafeblog.hu\/author\/urbancsilla73gmail-com\/","title":"Gamjatang","html":"

Ez a koreai leves nagyon hasonl\u00edt a mi h\u00fasleves\u00fcnkh\u00f6z, a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g az \"erej\u00e9ben\" rejlik. Megf\u00e1z\u00e1s eset\u00e9n k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen aj\u00e1nlott. A k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le paszt\u00e1kat \u00e9s sz\u00f3szokat koreai f\u0171szereket \u00e1rus\u00edt\u00f3 boltokban tudjuk beszerezni.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n[caption id=\"attachment_67\" align=\"aligncenter\" width=\"364\"]\"\" fot\u00f3: pixabay.com[\/caption]\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

1 kg tarja<\/p>\r\n

1 fej hagyma<\/p>\r\n

1 csomag \u00fajhagyma<\/p>\r\n

2-3 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

3 cm friss gy\u00f6mb\u00e9r<\/p>\r\n

40-60 dkg burgonya<\/p>\r\n

30 dkg k\u00ednai kel (vagy kimcsi)<\/p>\r\n

10 dkg sz\u00f3jabab cs\u00edra<\/p>\r\n

f\u0171szerek: 1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt bors, 1\/2 csillag\u00e1nizs, 3 db szecsuani bors, 1 z\u00f6ld kardamom magjai<\/p>\r\n

A f\u0171szerpaszt\u00e1hoz<\/span><\/h4>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l sz\u00f3jabab paszta<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l chili paszta<\/p>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l halsz\u00f3sz<\/p>\r\n

2-3 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

2 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l rizsbor<\/p>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l chili-pehely<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/span><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n

    \r\n
  1. A h\u00fast j\u00e9ghideg v\u00edzbe \u00e1ztatjuk 1 \u00f3r\u00e1ra. Ezalatt megtiszt\u00edtjuk \u00e9s kock\u00e1ra v\u00e1gjuk a z\u00f6lds\u00e9geket, \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck a f\u0171szerpaszta hozz\u00e1val\u00f3it.<\/li>\r\n
  2. A h\u00fast nagyobb darabokra v\u00e1gjuk, majd hideg v\u00edzben feltessz\u00fck f\u0151ni. Amikor felforrt, 2 percig forraljuk, majd lesz\u0171rj\u00fck, a h\u00fast hideg v\u00edz alatt megmossuk, \u00e9s \u00fajra feltessz\u00fck f\u0151ni. Annyi vizet \u00f6nts\u00fcnk r\u00e1, ami \u00e9ppen ellepi. Forr\u00e1s ut\u00e1n hozz\u00e1adjuk a z\u00f6lds\u00e9geket, \u00e9s a hagym\u00e1kat majd bef\u0171szerezz\u00fck. Alacsony h\u0151fokon 1,5-2 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl f\u0151zz\u00fck.<\/li>\r\n
  3. Ha a h\u00fas megf\u0151tt, akkor kivessz\u00fck bel\u0151le a z\u00f6lds\u00e9geket, \u00e9s hozz\u00e1adjuk a f\u0171szerpaszt\u00e1t. 5-8 percig forraljuk, majd a burgony\u00e1t visszatessz\u00fck bele. Emellett \u00edzl\u00e9s szerint lehet hozz\u00e1adni gomb\u00e1t, tofut, f\u0151tt rizst vagy kimcsit.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Forr\u00f3n t\u00e1laljuk.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    A z\u00f6ld kardamomnak a magj\u00e1t haszn\u00e1ljuk \u00edzes\u00edt\u00e9sre. J\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1sair\u00f3l itt olvashatsz<\/a> b\u0151vebben.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok!<\/h1>","type":"rich"}