1.0Tarja receptekhttps://tarja.cafeblog.huA konyha ördögehttps://tarja.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/<h1>Palócleves</h1> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>50 dkg csontozott tarja</p> <p>1 db vöröshagyma</p> <p>2 gerezd fokhagyma</p> <p>3 evőkanál olívaolaj</p> <p>1 db paradicsom</p> <p>1 db TV paprika</p> <p>fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, őrölt kömény, 2 db babérlevél, tárkony</p> <p>40 dkg burgonya</p> <p>2 szál sárgarépa</p> <p>1 szál fehérrépa</p> <p>60 dkg zöldbab</p> <p>1 kis pohár tejföl</p> <p>1 evőkanál liszt</p> <p>1 kávéskanál citromlé</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A húst kisebb kockára vágjuk, a hagymákat aprítjuk, a paprikát és a paradicsomot pici kockára vágjuk.</li> <li>Az olajon üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, rátesszük a fokhagymát majd a kockára vágott húst. Amikor a hús levet engedett befűszerezzük, ha szükséges vizet öntünk alá. Alacsony hőfokon 20 percig főzzük.</li> <li>A megtisztított burgonyát kockára vágjuk, a répákat karikára szeleteljük. A zöldbabot feldaraboljuk.</li> <li>Amikor a hús félpuha, hozzáadjuk a zöldségeket, felöntjük vízzel, ha szükséges utána fűszerezzük, és készre főzzük.</li> <li>A tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel, és simára keverjük 2 merőkanál leveslével. A tejfölös keveréket hozzáadjuk a leveshez, majd felforraljuk. Kevés citromlével pikánsra ízesítjük.</li> </ol> <p> </p> [caption id="attachment_26" align="alignnone" width="259"]<img class="size-full wp-image-26" src="https://tarja.cafeblog.hu/files/2020/10/Palócleves.jpg" alt="" width="259" height="194" /> forrás: wikimedia.org[/caption] <p> </p> <h2>Jó étvágyat kívánok!</h2>rich