1.0Tarja receptekhttps://tarja.cafeblog.huA konyha ördögehttps://tarja.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/[caption id="attachment_54" align="aligncenter" width="372"]<img class=" wp-image-54" src="https://tarja.cafeblog.hu/files/2020/11/Sütőtök-tarjával-300x199.jpg" alt="" width="372" height="247" /> fotó: pixabay.com[/caption] <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>50 dkg tarja</p> <p>50 dkg tisztított sütőtök</p> <p>1 konzerv vörös bab</p> <p>1 fej vöröshagyma</p> <p>3 evőkanál olívaolaj</p> <p>2 gerezd fokhagyma</p> <p>diónyi friss gyömbér</p> <p>fűszerek: só, bors, őrölt szerecsendió</p> <p>1 evőkanál citromlé</p> <p>2 dl alaplé</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A tarját és a sütőtököt felkockázzuk, a hagymákat tisztítás után aprítjuk, a babot leöblítjük és lecsöpögtetjük, a friss gyömbért lereszeljük.</li> <li>Felforrósított olajban megdinszteljük a vöröshagymát, rádobjuk a húst és addig pirítjuk, amíg levet enged. Ekkor rátesszük a fokhagymát, a reszelt gyömbért, és fűszerezzük. 40 percig pároljuk. </li> <li>Amikor a hús majdnem puha, rátesszük a sütőtököt, alaposan összekeverjük, és ráöntjük az alaplevet. Amikor felforrt, hozzákeverjük a babot és a citromlevet is, ha szükséges utánaízesítjük és kb. 10 perc alatt készre főzzük. Óvatosan keverjük, hogy a bab ne törjön szét.</li> </ol> <p>Forrón tálaljuk.</p> <p> </p> <p>A B vitaminokban gazdag gyömbér teája segít a nátha elleni küzdelemben. Egyéb felhasználási területeiről <a href="https://gyogynovenyek.info/gyogynovenyek-betegsegekre/daganat/kozonseges-gyomber/" target="_blank" rel="noopener">itt olvashatsz</a> bővebben.</p> <p> </p> <h1 style="text-align: center">Jó étvágyat kívánok!</h1> <p> </p> <p> </p>rich