1.0Tarja receptekhttps://tarja.cafeblog.huA konyha ördögehttps://tarja.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/[caption id="attachment_74" align="aligncenter" width="310"]<img class=" wp-image-74" src="https://tarja.cafeblog.hu/files/2020/11/Fűszeres-sült-tarja.jpg" alt="" width="310" height="206" /> fotó: pixabay.com[/caption] <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>60 dkg tarja</p> <p>1 kg burgonya</p> <p>1 fej vöröshagyma</p> <p>5 gerezd fokhagyma</p> <p>2 db paradicsom</p> <p>2 evőkanál olívaolaj</p> <p>2 dl sör</p> <p>2 evőkanál mustár</p> <p>fűszerek: só, bors, rozmaring</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A római tálat hideg vízbe áztatjuk egy órára.</li> <li>A mustárt összekeverjük a fűszerekkel, és alaposan bekenjük vele a húst. 1 óra hosszat hűtőben pihentetjük.</li> <li>A krumplit megpucoljuk és hasábokra vágjuk. A tisztított vöröshagymát és a paradicsomot felkarikázzuk, a fokhagymákat ellapítjuk.</li> <li>A tál aljába tesszük a krumplit, megsózzuk és meglocsoljuk az olajjal. Rátesszük a vöröshagymát és a paradicsomot, majd erre fektetjük a húst. A fokhagymagerezdeket köré szórjuk, és az egészet meglocsoljuk a sörrel.</li> <li>Hideg sütőbe tesszük és 180 fokon 60-80 percig sütjük. Amikor a hús megpuhult, levesszük a tetejét, és 10-15 perc alatt pirosra sütjük.</li> </ol> <p> </p> <p>A sokoldalúan felhasználható rozmaring illóolajából érdekes dolgot készítenek. Erről <a href="https://gyogynovenyek.info/gyogynovenyek-betegsegekre/emesztesi-problemak/rozmaring/" target="_blank" rel="noopener">itt olvashatsz</a> bővebben.</p> <p> </p> <h1 style="text-align: center">Jó étvágyat kívánok!</h1> <p> </p>rich