Sajtos sült tarja

• A konyha ördöge
• 2020. október 26. hétfő

Hozzávalók

6 szelet csontozott tarja

25 dkg reszelt sajt

2 dl tejföl

fűszerek: só, bors, pirosarany, kakukkfű

1 teáskanál olívaolaj

Elkészítés

1. A sütőt bemelegítjük 170 fokra. A tarjaszeletekre folpackot teszünk, és lágyan kiklopfoljuk.
2. A sütőtepsibe terítünk egy sütőpapírt, és bekenjük az olajjal.
3. A tarjaszeletek egyik oldalát sózzuk, borsozzuk, majd ezen oldalukkal lefelé beletesszük a tepsibe. A tetejüket megkenjük a pirosarannyal, megszórjuk a kakukkfűvel, végül bekenjük a tejföllel.
4. 170 fokon 45 percig sütjük, ekkor kivesszük, megszórjuk a reszelt sajttal és 200 fokon további 15 perc alatt rápirítjuk azt.

Vajban pirított petrezselymes gombával tálaljuk.

A kakukkfű sokoldalú felhasználásáról itt olvashatsz bővebben.

Jó étvágyat kívánok!